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我院探讨建设“粤港澳大湾区营养安全食品联合实验室”

201882日上午,我所和我院农产品公共监测中心联合组织召开“粤港澳大湾区营养安全食品联合实验室”建设筹备会。香港中文大学生命科学学院研究生学部主任、香港特别行政区食品安全专家委员会主席陈振宇教授,澳门大学中药质量研究国家重点实验室肖建波教授应邀出席会议,我院党委书记廖森泰研究员、科管部聂新志副处长、马静科长、我所张名位所长、徐玉娟副所长、我院农产品公共监测中心王旭副主任及部分科研骨干参加会议,会议由张名位所长主持。

张名位所长致辞,对参会专家领导表示热烈的欢迎,并表示,随着粤港澳大湾区规划和建设步伐的加快,我们筹备建设粤港澳大湾区营养安全食品联合实验室的目的是落实我院的整体工作部署与要求,通过创新科研合作模式,搭建粤港澳三地科技创新共享平台,实现资源共享、优势互补,共同提升大湾区营养安全食品科技创新水平,以改善民生,支撑产业发展。希望与会专家积极为联合实验室的建设出谋划策。

廖森泰书记首先介绍了大湾区建设的社会背景和联合实验室建设筹备情况,分析了广东省重大创新平台建设对联合实验室的具体要求,提出组建联合实验室的宗旨、任务、必要性和可行性,并进一步与专家、各参会代表讨论了联合实验室建设的相关事宜,提出联合实验室应重点关注粤港澳地区人群营养膳食健康指南、特色食品加工及安全控制技术、农产品安全预警及检测技术、改善亚健康人群的功能食品研发等重点方向, 希望通过联合实验室的建设,为粤港澳乃至全国营养安全食品产业发展做出新贡献。

陈振宇教授与肖建波教授纷纷表达了愿意积极参与联合实验室建设、积极为国家和广东省科技创新事业贡献力量的愿望,并强调联合实验室应该突出三地的学科、人才与产业优势,强强联合、优势互补,通过协同创新和联合人才培养,大幅提升营养食品的科技创新水平,支撑粤港澳大湾区食品产业转型升级。加工所、监测中心多位科技骨干代表发言,共同为如何建立、怎样建立联合实验室出谋划策。

最后,张名位所长做了总结,表示会认真吸取大家的意见和建议,进一步凝练研究方向,强调在联合实验的建设过程中将重点围绕粤港澳地区的饮食文化基础和消费习惯,针对粤港澳大湾区农业食品产业发展需求,以问题为导向,重点聚焦岭南农产品的质量安全与营养健康效应、粤式特色食品标准化智能化加工与供给关键技术、营养功能食品的设计创制关键技术等研究方向,突破若干制约营养食品产业发展的关键科学问题、攻克一批技术瓶颈、创建一批营养食品安全加工共性关键技术,带动产业优化升级,凝聚一支高水平的营养安全食品科技创新与成果转化队伍,满足粤港澳大湾区人民对食品安全和营养健康的新要求和新期待。