科研进展
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- 2023/5/29我院食品营养与健康研究中心举办学术交流会
- 2023/5/16加工所在动植物源营养功能成分相互作用提高活性物质生物利用研究方面取得新进展
- 2023/4/25加工所在功能性生物可降解保鲜膜制备及其对细菌影响方面取得新进展
- 2023/4/18加工所在生物胺降解菌株对水豆豉品质的影响研究方面取得新进展
- 2023/4/12加工所在乳酸菌对广式泡菜亚硝酸盐、生物胺及风味品质的调控研究方面取得新进展
- 2023/3/23加工所主持完成的科技成果通过成果评价
- 2023/3/17加工所主持承担的国家重点研发计划项目课题绩效评价会议在广州召开
- 2023/2/14加工所在山药多酚保护肠粘膜损伤机制研究方面取得新进展
- 2023/2/8加工所在构建重金属污染风险区划与源汇关系定量表征新方法方面取得新进展
- 2023/2/3加工所在菜心采后贮运期衰老机制研究方面取得新进展
- 2023/1/13加工所主持召开省重点领域研发计划“桑树高值化加工关键技术研发与产业化” 2022年度工作总结会
- 2023/1/6加工所蚕桑多元化创新利用团队在营养学TOP期刊发表关于胆汁酸及胆汁酸受体调控肠道健康与疾病的综述论文
- 2022/12/31加工所主持召开国家重点研发计划“特色经济林采后果实与副产物增值加工关键技术”项目2022年度进展会
- 2022/12/3加工所畜禽加工研究团队在动植物营养互作提高活性物质生物利用度研究方面取得新进展
- 2022/11/22加工所在沙田柚活性成分改善脂质代谢紊乱研究方面取得新进展